Отглеждане На Трюфели - Съвети - 2022

[Florentina Whiting]

Познат още като Bagnoli трюфел. Допреди 15 години малцина от нас допускат, че трюфелите ухаят под земята в Лудогорието, Шуменското плато и Странджа, макар че още по времето на социализма се разчува, че в България има от деликатесната гъба. Безспорно улеснение е фактът, че дръвчетата, заразени с мицела на трюфел, не изискват сложна и скъпа грижа. Вкусът на трюфела е много специфичен и е важно от кой-район идва гъбата за наситеността на вкуса. Ароматът на трюфела има подчертан нюанс на какао, самата гъба има горчив вкус. Гъбата има много изразителен аромат на лешник с лека „шоколадова" нотка, високо ценена от гастрономите заради отличните си гастрономически характеристики и „достъпна" цена в сравнение с други сортове трюфели: цената на трюфела е в рамките на 600 евро за 1 килограм . Най-високата сделка бе направена преди години в Италия, където 900 грама бяха продадени за рекордната цена от 330 000 долара. Основно се изнасят за Италия, където традициите в събиране, отглеждане и преработка са от над 160 години. Срещат се в Кавказ, по Черноморието, в Крим в широколистни и смесени гори. Пулпът е плътен. Расте главно в Европа в широколистни и иглолистни гори. Култивира се в Европа и Крим, Австралия, Нова Зеландия, Китай, Южна Африка

Около полунощ платиха и си тръгнаха, на излизане Иво хвърли един последен поглед на Нора, но тя вече се бе напила и клюмаше на столчето си. През прозореца видяха, че домакинът им се прибира, той си заключи колата и уморено се насочи към входа. ​Сега като се замисля цялото й семейство не бяха много наред, обръщението Шашеви напълно им приляга. Това бе игра, която той не искаше да играе повече. Ако всичко мине по план и оцелеем искам да помогнем и на Валди, виждате го, че блъска денонощно, а и той не знае защо! За да не изсъхне почвата и за поддържане на оптимална среда за растеж, почвата може да бъде покрита със слама или смърчови клони. Казват, че всеки трюфел струвал колкото теглото си в злато и за мен жестът е много голям, не заради баснословната цена на тия малки приятелчета и финансово му изражение, а заради приятелската му стойност. Има една поговорка, която казва, че всеки прави грешки, но големият глупак е този, който не се поучава от тях

Отглеждането на трюфели може да се извършва и на закрито, в което изкуствено се поддържат необходимите параметри на микроклимата.В този случай се използва специален субстрат от дъбови стърготини, върху който се развива мицелът на гъбата. В Русия отглеждането на трюфели може да се практикува само в южните райони със сходни климатични условия. По-добре е да тръгнете по трудния начин първоначално и да спечелите услугата на клиентите с висококачествени продукти, отколкото да наемате доставчици небрежно, да печелите бързо, но в крайна сметка се сблъскват със сериозни проблеми, които могат да доведат до напус​кане на бизнеса. Прасетата могат да направят това естествено. Изчакайте температурите да спаднат и след това проверете дали имате трюфели, които могат да излязат от земята. Когато отваряте магазин за хранителни стоки, трябва да се регистрирате в данъчните власти в статута на отделен предприемач. Гъбата съдържа много полезни елементидопринасящи за укрепването на човешк​бризура от черни трюфелио тяло. Мартин Великов и партньорът му са инвестирали над 2 500 евро за да засадят 120 фиданки лешници на площ от декар и половина. Никога не използвайте химически хербициди върху плевелите или дърветата, защото е много вероятно да отровите трюфелите си. След това засадете между сто и хиляда дървета на земята си

If you enjoyed this post and you would certainly like to receive more information regarding ​трюфели цена (​truffles.bg) kindly see our web site.