Календар на любителя гъбар: ТРЮФЕЛИ

[Evan MacNeil]

Здесь же Дом Политики был возведен из красного кирпича и стилизован под роскошный псевдорусский модерн, составляя единое композиционное целое как с примыкавшим к ​нему дореволюционным зданием, которое Виктор с детства помнил как редакцию «Брянского рабочего» (по рисунку на последней полосе), так и со зданием Винного Замка на другой стороне Советской. По иронии судьбы он попал на тот же самый трамвай, на котором ездил в Брянск в прошлую субботу, с веселой вожатой, крутившей в кабине портативный приемник, и понял, что за почти две недели, что здесь провел, он выбирался в центр всего дважды, и то по субботам. Тем временем мероприятие уже началось, и оказалось один в один построенным как «Голубой огонек» - то есть то одним, то другим за столиками вручались награды, тут же у них брали блиц-интервью под пристальным взором проплывавших над залом телекамер, из-за других столиков поднимались артисты, что-нибудь исполняли и тоже говорили перед камерами и так далее. Если в его реальности политика представляла собой шоу, то здесь, наоборот, шоу представляло собой политику. Предстоящее мероприятие виделось его умственному взору довольно скучным, с длинными казенными докладами и выступлениями, которые будут произносить тяжеловесным, мертвым языком, бурными аплодисментами, в которых придется участвовать, и бюстом Ленина (или Сталина?) позади стола президиума. Можете да отглеждате ягоди в оранжерия или на открито и тук е доста лесно да направите избор

iframe //www.youtube.com/embed/https://www.youtube.com/watch?v=3pcc3jVSZeY height="360" width="640"Вглеждайки се в типовете, които продават всеки ноември скъпоценния бял трюфел на традиционния панаир в град Алба до Торино, си казвате само едно - че не бихте искали в никакъв случай да се озовете лице в лице с някого от тях през някоя мрачна нощ из пиемонтските горички на Ланге, когато бродят с кучетата си на "лов" за гъби. Тя се изправи с очевидното жел​ание да си тръгне, но той не пусна ръката й. Тя имаше и други рокли, разбира се, той бе виждал фактурите за всяка от тях. Затова сега за лов на трюфели се използват специално обучени кучета, които между другото не са по -евтини от самите трюфели, тъй като процесът на обучение на такова куче е много дълъг и скъп процес. Беше в абсолютно същия нюанс на синьото като небето и морето на Лазурния бряг - брилянтно кобалтово, изработено от коприна. Не съм месила от доста дълго време

Черен зимен трюфел (Tuber brumale): закръглено плодно тяло, 7-20 см в диаметър. Плодово тяло: (модифицирана апотеция) под земята, под формата на неправилни грудки, обикновено с размер 2-12 см и тегло 30-300 г. Руски летен черен трюфел (Tuber aestivum): плодовото тяло достига 12 см в диаметър, масата на гъбата е до 450 г. Диаметърът на плодното тяло е 5-15 сантиметра, теглото достига 200-500 грама. Хималайски черен трюфел (Tuber himalayensis): плодово тяло обикновено с тегло до 50 g, с подчертан орехов вкус. Добавя се сметаната и се довежда до кипене. Надеждно средство е деликатната миризма на гъби, тя е невидима за хората, но мухите я усещат и се натрупват на местата, където растат трюфели. Панини е вид италиански сандвич и затова ще го приготвим със специален италиански зехтин - млада селекция с много свеж аромат, но френското пречистено маслото с ​трюфели не бихме заменили с друго. Трюфелите имат кратък срок на годност, не се съхраняват в чист вид, а в сосове или масло. Трюфелите се наричат още „земни диаманти", тъй като са много скъпи. Което важи и за много от другите вкусни и скъпи гъби. В италианската кухня тези гъби почти винаги се използват сурови. Дръжте винаги трюфелите покрити с олио. Скъпоценната гъба, грозновата на вид и бежово-сивкава на цвят, винаги се третира с изключително внимание от онзи, който я предлага на клиентите