Ловци На Трюфели - Филми - Дневник

[Yvonne Copley]

Обикновено са нужни само няколко часа или дни след събирането им, докато стигнат до най-добрите ресторанти по цял свят. Хранителит​е ги купуват на малки партиди от 100 g и се доставят до мястото на продажба в специални контейнери. Често се среща и в страните от Централна Европа. Често те се ядат от диви свине, трюфели катерици. Често те се срещат в югозападната част на Русия, на брега на Черно море. Те се добавят не към мястото за засаждане на гъби, а към земята близо до корените на дървото, където растат. Отличното обоняние и любовта към ровенето в земята са им присъщи от самата природа. Прасетата успешно надушват миризмата им и също обичат да похапват от скъпия трюфел. Първо трюфелът се слага в играчка, за да свикне животното с миризмата на гъбата. Колко дълбоко расте трюфелът? Колко е голяма мъката на другоселеца и каква е любовта му към коня, продължител на живота му. Докато расте, цветът му се променя от белезникав до жълт или сиво-кафяв. В повечето кухни горещината, виното, ножовете и буйният темперамент обикновено водят до насилие. Вкусовото възприятие се различава от човек на човек, но повечето от опитващите този деликатес отбелязват, че вкусът, макар и необичаен, е много приятен. Ако този процес се регулира, то след 1-2 години може да развиете бизнеса си, с което е добър доход

Той се проведе във великолепния замък от 13-ти век Гринцане Кавур. Той обаче е победен ​карпачо от трюфели друг бял трюфел с тегло 1.5 кг, който е намерен край град Пиза и е продаден в Монако за 150 хиляди евро. Рекордът обаче е подобрен от друг ​бял трюфел с тегло 1.5 кг, който е намерен край град Пиза и е продаден в Монако за 150 хиляди евро. Месото от тези гъбички са много гъста. За да се получат тези масла, трюфелните стружки се смесват в основната маслена основа, която е или студено пресовано екстра върджин масло, или студено пресовано масло от рапица. Използвайки традиционния процес на Agrumato, тези маслини се натрошават заедно с бели трюфели, за да се създаде интензивен вкус. Това беше отлична идея, черен трюфел която допринесе за прекрасния вид на тортата. Друг вид френски ​черен трюфел. Това е вид гъбички, които причиняват гниене на цветята, след като са били засегнати. Такива действия могат да причинят смъртта на мицела. Със своята деликатност, може да превърне обикновените ястия в кулинарни изкушения. С тази технология, можете да получите до 4 кг на хектар за една година, а след 5 години, ​черен трюфел културата достига до 20 кг на хектар

Листни въшкиТова е насекомо, което причинява доста значителни директни щети на реколтата. Тези щети се появяват в най-нежните листа, в пъпките, а също и в краищата. За да може този храст да се размножава, той се извършва чрез семената в средата на пролетта. И няколкото отчитат "наличие на мицел", а не наличие на трюфели. Средната температура на околната среда през лятото не трябва да надвишава 25 ° C. Кацането се извършва през пролетта, след края на студа. Миризмата на трюфели е ярка, особено през нощта, затова "ловът" за тях се извършва точно на тъмно. За година се изкарват около 6-7 кученца. За това на колеги които си поръчват храна за кучета от Франция им трябва доооста повече време ​за обучение. В началото на сезона малкото събрани семена имат високи разходи поради недостиг, но в края на сезона цената пада рязко, което прави чакането си заслужава. Тъй като продуктът има кратък срок на годност, можете да го опитате пресен само през сезона на прибиране на реколтата