Трюфели: Изключителни Гъби Или „бял Диамант" На Кулинарията - Зърнени Храни April

[Adell Darvall]

На трюфел фестивал, като на трюфел фестивал. Трюфелът е нискокалоричен продукт и ако не поради изключителността му, той може да се превърне в основата на диетата на гладно за много хора, които отслабват. Особено препоръчителен според Проданов е за по-състоятелни физически и юридически лица, които са наясно с инвестициите в едно агроекологично производство и могат да изчакат търпеливо печалбите. Тъй като интересът към този нов за нас вид агроекологично производство е голям, знанията - твърде оскъдни, а шансовете ни, както се оказва - огромни, се обърнахме към Киро Проданов за повече информация. Аскомицетната гъ­ба L. piceae, позната у нас повече под наи­менованието Lophodermium abietis, се раз­вива по по-възрастните иглици. Целта на дружеството първоначално е да помогне да се създадат други подобни плантации у нас и производството на ​трюфели да се превърне в рентабилен агроекологичен бизнес. Не трябва да допускаме създаването на две плантации в един и същи район, ще въведем ясни и точни правила с цел опазване на естествените местообитания на самородните трюфели чрез рационално събиране, дообяснява Проданов, българският преносител на ноу-хау. В исторически аспект, първите италиански и френски опит​и за отглеждане на трюфели датират от Ренесанса, но успешното им култивиране с търговска цел започва едва в началото на 1800 г

iframe //www.youtube.com/embed/https://www.youtube.com/watch?v=IW7uiYfpG9E height="360" width="640"Сред най-известните ядливи гъби откриваме следното. Като цяло боровите гори са среда, богата на гъбички, с изобилие от микоризни гъби като родовете Tricholoma, Suillus, Russula, Lactarius, Cortinarius, Hebeloma. Tuber, като обикновен ризопогон. Тъй като това е бързо производител растение, а след това веднага го клонки отново възобновяеми. Тъй като нежни корени могат лесно да бъдат повредени, което е изключително негативно влияние върху състоянието на растенията, ​черен трюфел цена присаждат му, внимателно переваливая в по-голяма саксия, без да се разрушава пръстен буца пръст. Gyromitra esculenta (False Morel - тюрбан, мозъчна гъба) се яде от някои, след като е пропарена, но много миколози не го препоръчват. Гъбата трюфел е източник на много силна миризма и ако човек под слой почва не може да го хване, тогава животните го усещат от разстояние. Ако от керамични саксията невъзможно извадете корени, без да се повреди, тогава го съветват внимателно да се счупят. Ако нещо не го устройва, то той реагира на това сбрасыванием зеленина

Ако климатичните условия са умерени и климатът е идеален за отглеждане, тогава можете лесно да закупите разсад на дървета, които вече са присадени със спори на тези невероятни гъби. Те могат да имат външна прилика, но в същото време да принадлежат към различно семейство. В същото време цялата останала растителност около дървото умира, образува се така нареченият „кръг на вещицата", което показва, че територията принадлежи на гъбите. Има около тридесет разновидности на трюфели, само осем от които са интересни от кулинарна гледна точка. Тя е румънка от унгарски произход, но живее постоянно в Царево, където е омъжена. Например, еленът расте в горите на Европа и Северна Америка и не е ядлив за хората, но животните го ядат с голямо удоволствие. Първо, трюфелът расте под земята на дълбочина 5-30 сантиметра, което го прави доста труден за намиране. По отношение на вкуса и интензитета на аромата тази гъба е значително по-ниска от събратята си черен френски трюфел, но е доста актуална сред ценителите на този деликатес. Мрежата от нишки на мицела на гъбата, обгръщаща корените на растението гостоприемник, му помага да извлече допълнителна влага и освен това предпазва от всякакви микробни заболявания, като фитофтора

If you treasured this article therefore you would like to collect more info about ​черен трюфел nicely visit our own internet site.