Рибарската общност от „Ченгене Скеле" се присъединява към Българския фермерски съюз

[Adell Darvall]

​бял трюфел - ​https://truffles.bg/presni-trufeli/presen-tuber-uncinatum. Може да си го приготвите и сами, карпачо от трюфели като пуснете няколко филийки от гъбата в шише със зехт​ин и съхранявате на т​ъмно и хладно. Малко са хората, ​черни трюфели успели да си направят плантации на трюфели", смята Теодор Неделин. Обезпокоителен и скъпо. Необходимо е да се направят големи инвестиции и дългото чакане за реколтата. Разбира се, както може би се досещате, на лов за трюфели достатъчно, тъй като продуктът може да се продаде много печеливша. Винаги може да загреете сметаната на котлона, но няколко минути в микровълновата ще я нагреят достатъчно, за да разтопи шоколада. Il suffit de se rendre en гора и в гората за trouver де ла трюфел, за trouve тази гъба обикновено под дъб, но също и под леска и липа. Тази гъба обикновено се среща под дъб, но също и под леска и липа. И наистина може да се намери трюфели под белия дъб (или космат дъб, Quercus pubescens), както и ​черни трюфелия дъб (Quercus ilex), но не само: добри могат да бъдат и люлеещият дъб (Quercus robur) и горният дъб (Quercus sessiliflora)

Обикновено расте на плитка дълбочина и стари трюфели могат да се появят на повърхността. Понякога на повърхността на почвата се появява малка подутина. Поливането позволява на почвата да се придържа повече около всяко растение. В идеалния почвата е варовита и компактен, и не повече от 600-700 метра над морското равнище е. Когато узрее, италианският черен летен трюфел е почти черен на повърхността с бледосива плът и бял мрамор, който не променя цвета си, когато е изложен на въздух. Формата е овална, но с множество вдлъбнатини, които я правят неправилна, а повърхността е гладка и леко кадифена. Външната повърхност е гладка и по- малко кадифена. Quels sont les bienfaits de la truffe ? Où trouver de la truffe noire ? Quelle truffe est la plus rare ? Неговият вкус est moins prononcé que celui des autres трюфели, и разкрива нотки на сърна, лешник и дива гъба. Quel animal pour chercher des truffes ? Тя стрелям южно от Франция, по-специално в Лота, Воклюз и югоизточната част като цяло. Само Франция, Италия и Испания произвеждат близо 90% от трюфели noires au niveau mondial

Полетът на тези насекоми, големият им клъстер показва близкото местоположение на трюфели. Друг важен ориентир е рояк мухи или насекоми, които се намират близо до дървото. Наблизо до Мечопуховата гора се намира село Хартфийлд, което пък се слави с гостоприемството си и прекрасните кръчми. От април до ноември. Вече тридесет години всеки ноември Фестивалът на белия трюфел превръща Сан Миниато в огромен дегустационен празник. Ако не се направи този закон няма да има трюфели и то в близките няколко години! Композиторът Джоакино Росини ги обявил за "Моцарт измежду гъбите", а Байрон пазел една в бюрото си, за да "подхранва" вдъхновението си. Но ако не посещавате магазини за гурме съставки, не се притеснявайте: Днес можете да си купите истински трюфели онлайн. Прогнозите говорят за над 100 000 официални колекционери, които доставят магазини и ресторанти, захранвайки бизнес на стойност около половин милиард пресни, консервирани или трансформирани. Укротяване на трюфела: историята, науката и науката за най-добрата гъба. Откритието на ценната подземна гъба е от изключително значение за биологичното разнообразие на Балканския полуостров, смятат експерти